酒、醋糟类有机肥发酵技术是怎样的？

　　酒、醋糟类有机肥发酵技术是怎样的？取一定量的酒糟或醋糟PH从3.0-4.0调到6.5-7.0，C/N从12左右调整到15-18，按原料量调整0.2%发酵菌剂的比例为2%。用叉车建成条垛，用翻抛机搅拌均匀。

　　温度变化：条垛完成后，36-48小时的温度一般上升到50℃，48-60小时上升到60小时℃以上，60-65天稳定℃(条叠上覆盖着菌丝体)，进入高温发酵期8-10天，温度达到70天℃以上，发酵后温度应降至50度℃以下。

　　一般情况下，3-5天，条垛温度上升到60-65天℃，第一次将菌丝体堆放在条垛上。2-3天后，气温再次升至60-65。℃，用菌丝长出来，然后堆起来。进入发酵高温期，视条垛温度而定，原则上保持条垛温度不超过65℃，每隔一天或每一天，发酵周期为20-25天。

　　发酵终止:翻转后，条垛温度开始下降。一段时间后，它没有上升到原来的温度，表明发酵温度开始下降，条垛温度下降到50℃下面，堆肥水分在35%左右，外观呈棕色、灰棕色或黑色，物理结构疏松，无恶臭，说明堆肥已经腐熟到位。

　　后熟期:高温发酵后，酒糟发酵需氧量大幅度减少，肥料堆孔隙增大，氧气扩散能力增强，只需自然通风，无需堆放。后熟期持续1-2个月，通过微生物活动进一步成熟难成熟的物料。

　　粉碎、筛分、包装:发酵酒糟煮熟后，用半湿物料粉碎机粉碎，然后用3-4mm的滚筒筛分，去除劣质和杂质，形成酒糟有机肥的最终产品，用自动包装机包装成袋。